Streuobstsorte des Jahres 2020

Gelbe Wadelbirne
Die Gelbe Wadelbirne ist besonders als Dörrbirne sehr gut geeignet. So wird sie auch als Hutzelbirne bezeichnet – der schwäbisch/alemannische Begriff “hutzelig” meint ursprünglich “runzelig” und weist auf das Aussehen gedörrter Birnenschnitze hin. Als Tafelobst ist sie aufgrund ihrer relativ hohen Gerbstoffgehalte weniger empfehlenswert.

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